Кефир – диетический и любимый многими продукт, который используют часто как лечебное и профилактическое средство. Он очищает организм, омолаживает кожу, помогает наладить работу ж/к тракта, а также входит в состав очищающих диет.
Несмотря на свою популярность, перед тем, как сесть на кефирную диету стоит проконсультироваться со своим врачом.
Разновидностей диет с использованием кефира достаточно много и все они основаны на употреблении кисломолочного продукта, но различной продолжительности.
Есть много вариантов кефирной диеты, но у всех есть общие правила:
1. Основной продукт – кефир низкой жирности
Дополнительно можно употреблять определенное количество низкокалорийной углеводной или белковой пищи.
2. Существует строгий график приема еды: последний прием не позже чем за 2 часа до сна, принимать пищу 6 раз на день одинаковыми порциями через равные промежутки времени.
Базовая кефирная диета на 7 дней
Первый день
Кефир 1% - 0,5 л
Картофель печеный без соли – 400 г
Второй день
Кефир 1% - 0,5 л
Нежирный творог – 400г
Третий день
Кефир 1% - 0,5 л
Фрукты (кроме банана и винограда) – 400г
Четвертый день
Кефир 1% - 0,5 л
Куриная грудка вареная – 400 г
Пятый день
Кефир 1% - 0,5 л
Фрукты (кроме банана и винограда) – 400г
Шестой день
Это разгрузочный день. Ничего употреблять нельзя, кроме воды.
Вода негазированная – 1,5 л
Седьмой день
Кефир 1% - 0,5 л
Фрукты (кроме банана и винограда) – 400г
Варианты кефирной диеты
1. Монодиета или разгрузочная
Прием 1,5 – 2 л кефира небольшими порциями в течение дня (1 – 3 дня)
2. Полосатая
Первый день – кефир в любом количестве, второй день – привычный рацион
3. Кефирно-яблочная
Необходимо чередовать каждые три дня употребление яблок и кефира (7-9 дней):
3 дня кефир 1,5 л
3 дня только яблоки до 1,5 кг
3 дня кефир 1,5 л
Разрешается пить воду. Не подходит людям с высокой кислотностью желудка.
4. Кефирно-творожная
Прием по 200 гр. творога и 750 мл кефира в 5 -6 приемов
Длится 3 или 7 дней. В семидневной диете можно добавлять 2 несладких фрукта каждый день.
5. Кефирно-фруктовая
1,5- 2 л кефира и прием 0,5 – 1 кг фруктов или овощей для утоления голода.
Продолжительность 5-6 дней.
Выбор кефира
Стоит очень внимательно отнестись к выбору кефира перед тем, как сесть на диету, все - таки этот продукт станет основным вашим питанием, как минимум, на один – три дня.
В первую очередь, необходимо обратить внимание на срок годности и дату производства: лучше всего брать одно – или двухдневный.
Жирность – 1 или 1,5%. Кефир такой жирности ничем не уступает 2,5%, но немного другой консистенции, а также содержит меньше жиров и калорий.
Ограничения
Многие люди, зная о пользе такого кисломолочного продукта как кефир и об эффективности кефирной диеты, стараются придерживаться ее больше семи дней (бывают диеты до 21 дня). Но именно недели достаточно, чтобы нормализовать микрофлору кишечника, снизить количество потребления пищи, уменьшить объем желудка, и как следствие похудеть до 8 кг без вреда для здоровья.
Неважно, какой из вариантов кефирной диеты вы выберите, необходимо обязательно соблюдать питьевой режим – лучше всего пить как можно больше травяного или зеленого чая.
Кефирная пяти – и семидневная диета по некоторым схемам предусматривает употребление всего 500 мл кефира, что может вызвать обезвоживание организма. Во время диеты следует также воздержаться от приема сахара и соли, а также ограничить прием кофе до 1-2 чашек.
Перед тем, как вы решитесь худеть на кефирной диете, необходимо тщательно подготовиться.
За неделю до вхождения в диету необходимо снизить количество калорий до 1400, а потребление белка и клетчатки немного увеличить. Кроме того, следует ввести в рацион потребление кефира, чтобы подготовить микрофлору ж/к тракта к изменениям в питании.
Выход из кефирной диеты
В течение диеты организм привык потреблять малые порции, и резкое увеличение количества еды может не только вернуть «растаявшие» килограммы, но и нанести вред здоровью. Не стоит сразу набрасываться на привычные продукты, лучше всего увеличить калории за счет орехов, фруктов, творога и сыра. Кроме того, в течение недели один прием пищи замените кефиром с протеином, а соль на соевый соус.
Такой режим питания поможет не только мягко вернуться к обычному питанию, но и не позволит закрепить вес.
Оцените диету
|
Просмотров: 3113
|
Социальные сети
|
|