Второй период диетпитания Дюкана называется «Чередование». Фаза продолжается до тех пор, пока вес не придет в норму. В среднем теряется около 1 кг в неделю.
• Если необходимо сбросить до 5 кг – продолжительность составит до 15 дней;
• От 10 – 20 кг – необходимо соблюдать диетпитание от 50-120 дней;
• От 21 – 30 кг – потребуется до 150 дней;
• Свыше 30 кг – около 300 дней.
Второй этап характеризуется тем, что в это время чередуются белковые дни с белково-овощными. Схему чередования можно выбирать самостоятельно: 2/2, 3/3 или максимально 5/5. Дюкан советует придерживаться более легкого варианта и чередовать чистый белковый день с белково-овощным: 1/1. Независимо от выбора схемы питания, результат всегда одинаков.
В этот период допускается употребление всех продуктов с фазы «Атака», а также практически все овощи, кроме крахмалосодержащих.
Запрещенные продукты:
• крупы и макаронные изделия;
• картофель;
• бобовые, кроме стручковой фасоли;
• авокадо;
• маслины (оливки);
• артишок – допускается, но в разумных пределах.
Разрешенные продукты
Во вторую фазу разрешается употреблять следующие овощи:
• капусту;
• помидоры;
• сельдерей;
• огурцы;
• редис;
• кабачки и баклажаны;
• тыкву;
• свеклу и морковку разрешается в небольших количествах, поскольку овощи содержат сахар.
Для того чтобы разнообразить питание, допускается употребление 10-15 гр. кетчупа, соевого натурального йогурта, а также обезжиренного йогурта с фруктами по 1 шт.
Важно! Салаты запрещено заправлять маслом! В качестве заправок используют бальзамический уксус, соевый соус, йогурт с содержанием жира 0%.
Возможные трудности
При переходе на второй этап, в течение 7-14 дней возможно вес не будет изменяться. На первой фазе «Атака» организм потерял большое количество воды, при переходе на овощное питание он пополняет потерянную влагу.
Через два месяца вес снова застопорится. Дело в том, что организм включает защитные механизмы, и лишние килограммы будут уходить очень тяжело – всего до 1,5 в месяц. Это самый тяжелый период в диете Дюкана. Если каждый день дается все труднее, необходимо определить для себя дальнейший метод действия:
1. сразу перейти на третий этап диетпитания.
2. Собраться и придумать какой – нибудь положительный стимул. Поход по магазинам станет приятным времяпровождением, особенно, если вы примерите одежду меньшего размера.
Обязательные правила
1. Потребление отрубей увеличивается до 30 гр. ежедневно. При непереносимости продукта, их заменяют 25-30 гр. сухой гречки.
2. Если беспокоят запоры, в рацион вводят пшеничные или ржаные отруби – 12-15 гр.
3. Не рекомендуется употреблять более 1 л молочных продуктов в день. В противном случае это может привести к застоям.
4. В сутки потребление воды не менее 2-х литров.
5. Пешие прогулки увеличивают до 30 мин.
Особенности приготовления продуктов
Овощи и другие продукты разрешается употреблять в любом удобном виде. Их можно варить, тушить, готовить в духовке или на гриле. Не стоит забывать, что масло категорически запрещено добавлять в процессе готовки!
Примерное меню на этапе «Чередование»
Белково-овощной день
• Завтрак – вареные сосиски и омлет;
• Обед – пюре из цветной капусты и сельдерея, куриные биточки;
• Полдник – творожный пудинг;
• Ужин – запеченная рыба, свежие овощи.
Белковый день
• Завтрак – овсяная каша из отрубей с творогом, кофе;
• Обед – куриные котлеты, плавленый сыр, соус из йогурта и горчицы;
• Полдник – запеканка из рыбы;
• Ужин – запеченная индейка, овощи, чай.
Оцените диету
|
Просмотров: 17234
|
Социальные сети
|
|
